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国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：SARIFUDIN, Achmat ;AFIFAH, Nok ;INDRIANTI, Novita 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:21-28.doi:10.1590/fst.07620
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：261542176
作 者：EKAFITRI, Riyanti ;KURNIAWAN, Yose Rizal ;DESNILASARI, Dewi 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:163-168.doi:10.1590/fst.13120
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：261542195
作 者：SARIFUDIN Achmat ;RATNAWATI Lia ;INDRIANTI Novita 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.09522
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038809172
作 者：SOLICHAH Enny ;IWANSYAH Ade Chandara ;PRAMESTI Devry 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.72020
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038808958