作　　者：Damat Damat

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;2(2):144.doi:10.5539/jfr.v2n2p144

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：89023122

作　　者：Agustina Intan Niken Tari ;Catur Budi Handayani ;Sri Hartati 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2021 ;226:6.doi:10.1051/e3sconf/202122600006

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：257831305

作　　者：Choirul Anam ;Noor Harini ;Damat Damat 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2021 ;226:11.doi:10.1051/e3sconf/202122600011

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：257831357

作　　者：Desiana Nuriza Putri ;Desiana Nuriza Putri ;Okta Pringga Pakpahan 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2021 ;32(2):126-135.doi:10.6066/jtip.2021.32.2.126

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：1037045182

作　　者：S Mindarti ;L Zalizar ;Damat 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;462(1).doi:10.1088/1755-1315/462/1/012017

出 版 社：IOP Publishing

文 章 ID：1031421939