首页期刊浏览 2025年07月13日星期日

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有本地全文

11篇

出版年度

	2006	3篇
	2004	2篇
	2002	6篇

作者

	Drgalić, Ida	11篇
	Tratnik, Ljubica	10篇
	Božanić, Rajka	8篇
	Koruga, Sandra	2篇
	Kozlek, Damir	2篇

	Damjanović, Sonja	1篇
	Zamberlin, Šimun	1篇
	Škevin-Sović, Jadranka	1篇

文章类型

	Professional work	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Mljekarstvo

11篇

语种

克罗地亚语

11篇

国别/地区

克罗地亚

11篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Drgalić, Ida")))) )) ) )"

共 11 条记录

排序：全选导出：

1.Primjena i značaj mikrofiltracije u mljekarskoj industriji

作　　者：Drgalić, Ida ;Tratnik, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(3):225-245.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064125

文章详细全文下载
2.Application and effects of microfiltration in the dairy industry

作　　者：Drgalić, Ida ;Tratnik, Ljubica

出　　处：Mljekarstvo. 2004 ;54(3):225-245.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064126

文章详细全文下载
3.Proizvodnja, prinos i svojstva sireva tipa Feta i Domiati od kozjeg mlijeka

作　　者：Drgalić, Ida ;Tratnik, Ljubica ;Božanić, Rajka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(2):137-153.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064200

文章详细全文下载
4.Production, yield and characteristics of Feta and Domiati type cheeses produced from goat´s milk

作　　者：Drgalić, Ida ;Tratnik, Ljubica ;Božanić, Rajka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(2):137-153.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064201

文章详细全文下载
5.Kozje mlijeko: karakteristike i mogućnosti

作　　者：Božanić, Rajka ;Tratnik, Ljubica ;Drgalić, Ida

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(3):207-237.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064208

文章详细全文下载
6.The properties and acceptability of fresh cheese produced using the mixture probiotic culture

作　　者：Božanić, Rajka ;Tratnik, Ljubica ;Drgalić, Ida

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(3):207-237.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064209

文章详细全文下载
7.Svojstva i prihvatljivost svježeg sira proizvedenog korištenjem mješovite probiotičke kulture

作　　者：Tratnik, Ljubica ;Božanić, Rajka ;Drgalić, Ida

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(3):239-257.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064210

文章详细全文下载
8.Goat's milk: characteristics and possibility

作　　者：Tratnik, Ljubica ;Božanić, Rajka ;Drgalić, Ida

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(3):239-257.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064211

文章详细全文下载
9.Optimiranje proizvodnje probiotičkog svježeg sira od kozjeg i kravljeg mlijeka

作　　者：Drgalić, Ida ;Tratnik, Ljubica ;Božanić, Rajka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2006 ;56(2):107-118.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064641

文章详细全文下载
10.Production optimization of probiotic soft cheese made from goat's and cow's milk

作　　者：Drgalić, Ida ;Tratnik, Ljubica ;Božanić, Rajka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2006 ;56(2):107-118.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064642

文章详细全文下载

1 2 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有