作　　者：Méndez-Zamora, Gerardo ;García-Macías, José Arturo ;Santellano-Estrada, Eduardo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(1):25-31.doi:10.1590/1678-457X.6417

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：103424310

作　　者：Méndez-Zamora, Gerardo ;Durán-Meléndez, Lorenzo Antonio ;Aquino-López, Jesica Leticia 等

出　　处：Ecosistemas y recursos agropecuarios. 2016 ;3(8):259-265.

出 版 社：Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Dirección de Investigación y Posgrado

文 章 ID：199260704

作　　者：Méndez Zamora, Gerardo ;García Macías, José Arturo ;Durán-Meléndez, Lorenzo Antonio 等

出　　处：Ecosistemas y recursos agropecuarios. 2015 ;2(4):41-51.

出 版 社：Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Dirección de Investigación y Posgrado

文 章 ID：99868316

作　　者：Chamorro-Ramírez, Francisco Héctor ;Durán-Meléndez, Lorenzo Antonio ;García-Macías, José Arturo 等

出　　处：Ecosistemas y recursos agropecuarios. 2017 ;4(12):453-463.doi:10.19136/era.a4n12.1081

出 版 社：Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, Dirección de Investigación y Posgrado

文 章 ID：213393240