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3篇

出版年度

2021

3篇

作者

	E A Zenina	3篇
	E S Taranova	3篇
	E A Kuznetsova	2篇
	E N Efremova	2篇
	N V Labutina	2篇

	A G Mel’nikov	1篇
	E A Skorokhodov	1篇
	S V Ileneva	1篇
	T E Kryuchkova	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

3篇

学科主题

环境科学、安全科学

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

英国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("E A Zenina")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Application of cedar flour in the production of bakery products

作　　者：E N Efremova ;E S Taranova ;E A Kuznetsova 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;845(1).doi:10.1088/1755-1315/845/1/012106

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296530

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2.The peculiarities of the technology of bread production from frozen semi-finished products of a high degree of readiness with the use of functional components

作　　者：E S Taranova ;N V Labutina ;E A Kuznetsova 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;845(1).doi:10.1088/1755-1315/845/1/012113

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296537

文章详细
3.Use of chickpea flour in food production

作　　者：E S Taranova ;E A Zenina ;A G Mel’nikov 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;845(1).doi:10.1088/1755-1315/845/1/012120

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296544

文章详细

1

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