作　　者：Ana Luísa Kremer Faller ;Eliane Fialho

出　　处：Revista de Saúde Pública. 2009 ;43(2):211-218.

出 版 社：Universidade de São Paulo

文 章 ID：112877510

作　　者：PATRÍCIA TEIXEIRA DA SILVA ;ELIANE FIALHO ;MARCO ANTÔNIO LEMOS MIGUEL, MARIA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2007 ;25(02).

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：46618349

作　　者：Luciana Gomes ;Marcos Sorgine ;Carlos Luan Alves Passos 等

出　　处：Scientific Reports. 2019 ;9(1):1-11.doi:10.1038/s41598-019-50416-5

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：244235771

作　　者：PATRÍCIA TEIXEIRA DA SILVA ;ELIANE FIALHO ;MARCO ANTÔNIO LEMOS MIGUEL 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2007 ;25(2).doi:10.5380/cep.v25i2.10611

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203607817

作　　者：Iris Batista Leite ;Carolina Duque Magalhães ;Mariana Monteiro 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1525.doi:10.3390/foods10071525

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：263568584

作　　者：Ronimara A. Santos ;Emmanuele D. S. Andrade ;Mariana Monteiro 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123154

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036458740