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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Berbert, Pedro Amorim	1篇
	Dionello, Rafael Gomes	1篇
	Elias, Nathalia de Felice	1篇
	Molina, Marília Amorim Berbert de	1篇
	Queiroz, Valéria Aparecida Vieira	1篇

Viana, Alexandre Pio

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Elias, Nathalia de Felice")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação nutricional e sensorial de caqui cv Fuyu submetido à desidratação osmótica e secagem por convecção

作　　者：Elias, Nathalia de Felice ;Berbert, Pedro Amorim ;Molina, Marília Amorim Berbert de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(2):322-328.doi:10.1590/S0101-20612008000200009

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580939

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