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出版年度

2012

2篇

作者

	Elizabeth Lourdes Pérez Cuenca	2篇
	Jorge Geovanny Figueroa Hurtado	2篇
	María Alejandra Armijos Piedra	2篇

来源期刊

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

委内瑞拉

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Efecto del tamaño de partícula sobre la capacidad antioxidante de un subproducto de guayaba (Psidium guajava L.).

作　　者：Jorge Geovanny Figueroa Hurtado ;María Alejandra Armijos Piedra ;Elizabeth Lourdes Pérez Cuenca

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2012 ;3(2).

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：85304469

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2.Efecto del tamaño de partícula sobre la capacidad antioxidante de un subproducto de guayaba (Psidium guajava L.)

作　　者：Jorge Geovanny Figueroa Hurtado ;María Alejandra Armijos Piedra ;Elizabeth Lourdes Pérez Cuenca

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2012 ;3(2):202-209.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：197763777

文章详细

1

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