作　　者：Lígia Isoni Auad ;Lígia Isoni Auad ;Verônica Cortez Ginani 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(2):430.doi:10.3390/nu11020430

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：226615787

作　　者：Ana Claudia Freitas de Vasconcelos ;Elke Stedefeldt ;Maria Fernanda Petroli Frutuoso

出　　处：Interface - Comunicação, Saúde, Educação. 2016 ;20(56):147-158.

出 版 社：Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

文 章 ID：145458795

作　　者：Diogo Thimoteo da Cunha ;Raquel Braz Assunção Botelho ;Rafaela Ribeiro de Brito 等

出　　处：Revista Chilena de Nutrición. 2013 ;40(4):357-363.

出 版 社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología

文 章 ID：98116730

作　　者：ADRIANA CAMURÇA PONTES POLETTO ;ANA LUCIA D'ELIA VINHAL RODRIGUES DE SOUSA ;ANA PAULA D'ELIA VINHA RODRIGUES DE SOUSA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1996 ;14(1).doi:10.5380/cep.v14i1.14070

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610518

作　　者：Lígia Isoni Auad ;Verônica Cortez Ginani ;Eliana dos Santos Leandro 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(5):1175-1188.doi:10.3390/nu11051175

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257141287

作　　者：Lígia Isoni Auad ;Verônica Cortez Ginani ;Elke Stedefeldt 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(8):1784-1802.doi:10.3390/nu11081784

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257141914

作　　者：Sueny Andrade Batista ;Elke Stedefeldt ;Eduardo Yoshio Nakano 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(4):2324.doi:10.3390/su13042324

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1031132717

作　　者：Leticia Guimarães Perdomo Nascimento ;Ageo Mario Candido da Silva ;Elke Stedefeldt 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-18.doi:10.3390/foods11172671

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039115379

作　　者：Alessio Menini ;Giulia Mascarello ;Mosè Giaretta 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11071006

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037270283