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出版年度

	2020	1篇
	2018	2篇
	2015	1篇

作者

	Ertan ERMİŞ	3篇
	Muhammed Yusuf ÇAĞLAR	2篇
	Mustafa Tahsin YILMAZ	2篇
	Rabia GÜNEŞ	2篇
	İnci ZENT	2篇

	Ertan Ermiş	1篇
	Erva Nur KARASU	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ertan ERMİŞ")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.FOOD POWDERS: PROPERTIES AND CHARACTERIZATION

作　　者：Ertan Ermiş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(5):287-294.doi:10.15237/gida.GD14072

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223292

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2.CHARACTERIZATION OF HAZELNUT MILK FERMENTED BY LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUS AND STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS

作　　者：Ertan ERMİŞ ;Rabia GÜNEŞ ;İnci ZENT 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(4):677-686.doi:10.15237/gida.GD18022

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042093

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3.CHARACTERIZATION OF HAZELNUT MILK FERMENTED BY LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUS AND STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS

作　　者：Ertan ERMİŞ ;Rabia GÜNEŞ ;İnci ZENT 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(4):677-686.doi:10.15237/gida.GD18022

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753094

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4.SPRAY DRYING OF DE-OILED SUNFLOWER PROTEIN EXTRACTS: FUNCTIONAL PROPERTIES AND CHARACTERIZATION OF THE POWDER

作　　者：Ertan ERMİŞ ;Erva Nur KARASU

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(1):39-49.doi:10.15237/gida.GD19096

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027032445

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