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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Eda DEMİROK SONCU	1篇
	Esra Selin DAVARCIOĞLU	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

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共 1 条记录

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1.GLUTENSİZ NUGGETLARDA LİPOLİTİK DEĞİŞİMLER ÜZERİNE DONMUŞ DEPOLAMANIN ETKİSİ

作　　者：Esra Selin DAVARCIOĞLU ;Eda DEMİROK SONCU

出　　处：Gida : Journal of Food. 2021 ;46(1):201-215.doi:10.15237/gida.GD20100

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1031287122

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