作 者:FABIANO CLEBER BERTOLDI ;ERNANI SANT’ANNA ;JORGE LUIZ BARCELOS OLIVEIRA
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(01).
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:46618360
作 者:FABIANO CLEBER BERTOLDI ;ERNANI SANT’ANNA ;JORGE LUIZ BARCELOS OLIVEIRA
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(1).doi:10.5380/cep.v26i1.11804
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203610464
作 者:Fabiano Cleber Bertoldi ;Ernani Sant’Anna ;Jorge Luiz Barcelos Oliveira 等
出 处:Evidência - Ciência e Biotecnologia. 2007 ;7(2):85-92.
出 版 社:Universidade do Oeste de Santa Catarina
文 章 ID:185586835
作 者:Fabiano Cleber Bertoldi ;Vanderlei Doniseti Acassio dos Reis ;Luciano Valdemiro Gonzaga 等
出 处:Evidência - Ciência e Biotecnologia. 2007 ;7(1):63-74.
出 版 社:Universidade do Oeste de Santa Catarina
文 章 ID:100041601
作 者:Andrey Martinez Rebelo ;Elaine Zeni Casali ;Fabiano Cleber Bertoldi
出 处:Evidência - Ciência e Biotecnologia. 2008 ;8(1-2):7-16.
出 版 社:Universidade do Oeste de Santa Catarina
文 章 ID:100041611
作 者:Fabiano Cleber Bertoldi ;Luciano Valdemiro Gonzaga ;Roseane Fett 等
出 处:Evidência - Ciência e Biotecnologia. 2012 ;12(2):155-164.
出 版 社:Universidade do Oeste de Santa Catarina
文 章 ID:100041643