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出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Alessandra Dalmasso	2篇
	Federica Biolcati	2篇
	Maria Teresa Bottero	2篇
	Ilario Ferrocino	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Italian Journal of Food Safety	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	意大利语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	意大利	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Microbiological analysis of the Robiola di Roccaverano cheese by means of traditional culturing methods

作　　者：Federica Biolcati ;Maria Teresa Bottero ;Alessandra Dalmasso

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2019 ;8(4):209-212.doi:10.4081/ijfs.2019.8574

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：248337758

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2.Mycobiota Composition of Robiola di Roccaverano Cheese along the Production Chain

作　　者：Federica Biolcati ;Ilario Ferrocino ;Maria Teresa Bottero 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081859

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035369883

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1

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