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出版年度

2010

2篇

作者

	Florentino Vázquez Puente	2篇
	Gabriel Andree Villegas Arroyo	2篇
	Pablo Roberto Mosqueda Frías	2篇

来源期刊

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

委内瑞拉

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Florentino Vázquez Puente")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Precipitación de proteínas lactoséricas en función de la acidez, temperatura y tiempo, de suero producido en Comonfort, Guanajuato, México.

作　　者：Florentino Vázquez Puente ;Gabriel Andree Villegas Arroyo ;Pablo Roberto Mosqueda Frías

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2010 ;1(2).

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：85304428

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2.Precipitación de proteínas lactoséricas en función de la acidez, temperatura y tiempo, de suero producido en Comonfort, Guanajuato, México

作　　者：Florentino Vázquez Puente ;Gabriel Andree Villegas Arroyo ;Pablo Roberto Mosqueda Frías

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2010 ;1(2):157-169.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：197763736

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1

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