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出版年度

	2018	1篇
	2015	1篇
	2007	1篇

作者

	Freitas-Silva, Otniel	3篇
	Bezerra, Valeria S.	1篇
	Cabral, Lourdes M. C.	1篇
	Campos, Rodrigo da S.	1篇
	Chávez, Davy William Hidalgo	1篇

	Coelho, Caroline C. de S.	1篇
	Coelho, Maria Alice Zarur	1篇
	Freitas, Suely Pereira	1篇
	Galdeano, Melicia Cintia	1篇
	Germani, Rogério	1篇
	Goulart, Isabella Borges	1篇
	Miranda, Iara Conceição de	1篇
	Tonon, Renata Valeriano	1篇
	Wilhelm, Allan Eduardo	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental	1篇

学科主题

	环境科学、安全科学	1篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Freitas-Silva, Otniel")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Ozonização como tecnologia pós-colheita na conservação de frutas e hortaliças: Uma revisão

作　　者：Coelho, Caroline C. de S. ;Freitas-Silva, Otniel ;Campos, Rodrigo da S. 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2015 ;19(4):369-375.doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v19n4p369-375

出版社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文章 ID：99859642

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2.Extração e fracionamento simultâneo do óleo da castanha-do-Brasil com etanol

作　　者：Freitas, Suely Pereira ;Freitas-Silva, Otniel ;Miranda, Iara Conceição de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27:14-17.doi:10.1590/S0101-20612007000500002

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580696

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3.Efeito da temperatura e do pH da água na concentração e no tempo de saturação por ozônio

作　　者：Galdeano, Melicia Cintia ;Wilhelm, Allan Eduardo ;Goulart, Isabella Borges 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.15617

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786603

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