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出版年度

	2017	1篇
	2016	1篇
	2007	1篇
	2001	1篇

作者

	Gökçe Polat	2篇
	Gökçe Polat Yemiş	2篇
	A. Kadir Halkman	1篇
	Atilla Yetişmeyen	1篇
	Hilal Beyhan Doğan	1篇

	Prof.Dr. Kezban Candoğan	1篇
	Zehra Karagöz Emiroğlu	1篇
	İbrahim Çakır A. Kadir Halkman	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gökçe Polat")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Determination of Microbiological, Chemical and Organoleptic Properties of Civil Cheese, Sold in Ankara Market

作　　者：Atilla Yetişmeyen ;Gökçe Polat ;Hilal Beyhan Doğan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2001 ;26(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381868

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2.Enterobacter Sakazakii and its Importance in Infant Formula

作　　者：Gökçe Polat ;A. Kadir Halkman

出　　处：Gida : Journal of Food. 2007 ;32(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381490

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3.Detection of Cronobacter spp. in Powdered Infant Formula by PCR

作　　者：Gökçe Polat Yemiş ;İbrahim Çakır A. Kadir Halkman

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(6):411-418.doi:10.15237/gida.GD16043

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：200744328

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4.ANTIMICROBIAL EFFECTS OF SOY PROTEIN BASED EDIBLE FILM CONTAINING OREGANO (OREGANUM HERACLEOTICUM L.) AND THYME (THYMUS VULGARIS L.) ESSENTIAL OILS AGAINST FOODBORNE PATHOGENS /

作　　者：Gökçe Polat Yemiş ;Zehra Karagöz Emiroğlu ;Prof.Dr. Kezban Candoğan

出　　处：Gida : Journal of Food. 2017 ;42(3):268-276.doi:10.15237/gida.GD16106

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：200739853

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