1.TARÇIN, KEÇİBOYNUZU VE ZENCEFİL İLE ZENGİNLEŞTİRİLEREK ÜRETİLMİŞ KEÇİ SÜTÜ TOZLARININ ÖZELLİKLERİ

作　　者：Hale BAYKAL ;Kübra KARAİS ;Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(4):716-732.doi:10.15237/gida.GD18046

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042096

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2.THE EFFECT OF DIFFERENT MICROWAVE POWERS ON THE DRYING KINETICS AND POWDER PROPERTIES OF FOAM-MAT DRIED EGG WHITE POWDER

作　　者：Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ ;Burcu ÇABUK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(2):328-339.doi:10.15237/gida.GD18126

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042158

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3.SENSORY AND QUALITY ATTRIBUTES OF CAKE SUPPLEMENTED WITH SPINACH POWDER

作　　者：Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ ;Tuğçe ERBAKAN ;Elif ARICI 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(5):907-918.doi:10.15237/gida.GD19047

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243042192

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4.TARÇIN, KEÇİBOYNUZU VE ZENCEFİL İLE ZENGİNLEŞTİRİLEREK ÜRETİLMİŞ KEÇİ SÜTÜ TOZLARININ ÖZELLİKLERİ

作　　者：Hale BAYKAL ;Kübra KARAİS ;Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(4):716-732.doi:10.15237/gida.GD18046

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753100

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5.THE EFFECT OF DIFFERENT MICROWAVE POWERS ON THE DRYING KINETICS AND POWDER PROPERTIES OF FOAM-MAT DRIED EGG WHITE POWDER

作　　者：Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ ;Burcu ÇABUK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(2):328-339.doi:10.15237/gida.GD18126

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753201

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6.SENSORY AND QUALITY ATTRIBUTES OF CAKE SUPPLEMENTED WITH SPINACH POWDER

作　　者：Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ ;Tuğçe ERBAKAN ;Elif ARICI 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(5):907-918.doi:10.15237/gida.GD19047

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：243753258

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7.ARAPSAÇI OTUNUN (FOENİCULUM VULGARE) KURUMA KİNETİĞİNİN İNCELENMESİ VE KURUMA DAVRANIŞININ MODELLENMESİ

作　　者：Yeliz TEKGÜL ;Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(4):676-688.doi:10.15237/gida.GD20044

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1028326987

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8.CHARACTERIZATION OF THE FOAM-MAT DRIED EGG WHITE POWDER

作　　者：Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ ;Burcu ÇABUK

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(1):150-160.doi:10.15237/gida.GD19120

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1027032453

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	有本地全文	7篇
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	Gülşah ÇALIŞKAN KOÇ	8篇
	Safiye Nur DİRİM	4篇
	Burcu ÇABUK	3篇
	Elif ARICI	2篇
	Hale BAYKAL	2篇

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	Kübra KARAİS	2篇
	Tuğçe ERBAKAN	2篇
	Yeliz TEKGÜL	1篇