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出版年度

	2016	1篇
	2007	1篇
	0	1篇

作者

	Gikuru Mwithiga	3篇
	Kipchumba Cherono	2篇
	Stefan Schmidt	2篇
	V.K. Jindal	1篇

来源期刊

	Italian Journal of Food Safety	2篇
	World Applied Sciences Journal	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	综合性期刊	1篇

语种

	意大利语	2篇
	英文	1篇

国别/地区

	意大利	2篇
	巴基斯坦	1篇

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共 3 条记录

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1.Infrared drying as a potential alternative to convective drying for biltong production

作　　者：Kipchumba Cherono ;Gikuru Mwithiga ;Gikuru Mwithiga 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;5(3).doi:10.4081/ijfs.2016.5625

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：182535481

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2.Changes in Properties of Coffee Brew Due to Roasting

作　　者：Gikuru Mwithiga ;V.K. Jindal

出　　处：World Applied Sciences Journal. 2007 ;2(05).

出版社：International Digital Organization for Scientific Information Publications

文章 ID：46637119

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3.Infrared drying as a potential alternative to convective drying for biltong production

作　　者：Kipchumba Cherono ;Gikuru Mwithiga ;Stefan Schmidt

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(3).doi:10.4081/ijfs.2016.5625

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329596

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1

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