作 者:Weygand-Durasevic, Ivana ;Gruic-Sovulj, Ita ;Rocak, Sanda 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2002 ;40(4):247-253.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:197028126
作 者:Weygand-Durasevic, Ivana ;Gruic-Sovulj, Ita ;Rocak, Sanda 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2002 ;40(4):247-253.
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:197028127