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	有本地全文	7篇
	有全文链接	3篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	1篇
	2020	4篇
	2019	1篇
	2016	1篇

2014

1篇

作者

	Guixing Ren	10篇
	Cong Teng	5篇
	Xin Fan	4篇
	Yang Yao	3篇
	Yuqiong Hao	3篇

	Christophe Blecker	2篇
	Huimin Guo	2篇
	Nadia Everaert	2篇
	Xiushi Yang	2篇
	Zhenxing Shi	2篇
	Aurore Richel	1篇
	Bangwei Zhou	1篇
	Bao Xing	1篇
	Biao Zhang	1篇
	Congping Tan	1篇
	Elena Peñas Pozo	1篇
	Hua Ping	1篇
	Liang Zou	1篇
	Lizhen Zhang	1篇
	Menghan Sun	1篇
	Mengjie Liu	1篇
	Minquan Hao	1篇
	Peiyou Qin	1篇
	Qinping Zhang	1篇
	Shujun Chen	1篇
	Weiyi Zhang	1篇
	Yajie Li	1篇
	Yingying Zhu	1篇
	Zhihong Ma	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

	Foods	5篇
	Food Science & Nutrition	3篇
	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇
	Journal of Food and Nutrition Research	1篇

学科主题

	食品工业	7篇
	营养卫生、食品卫生	3篇

语种

英文

10篇

国别/地区

	瑞士	5篇
	美国	4篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Guixing Ren")))) )) ) )"

共 10 条记录

排序：全选导出：

1.Mung Bean Protein Increases Plasma Cholesterol by up-regulation of Hepatic HMG-CoA Reductase, and CYP7A1 in mRNA Levels

作　　者：Yang Yao ;Yingying Zhu ;Guixing Ren

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(11):770-775.doi:10.12691/jfnr-2-11-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103710352

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2.Changes in bio‐accessibility, polyphenol profile and antioxidants of quinoa and djulis sprouts during in vitro simulated gastrointestinal digestion

作　　者：Qinping Zhang ;Bao Xing ;Menghan Sun 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(8):4232-4241.doi:10.1002/fsn3.1718

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：254003904

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3.Novel dipeptidyl peptidase‐IV and angiotensin‐I‐converting enzyme inhibitory peptides released from quinoa protein by in silico proteolysis

作　　者：Huimin Guo ;Aurore Richel ;Yuqiong Hao 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(3):1415-1422.doi:10.1002/fsn3.1423

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790465

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4.Functional properties and adipogenesis inhibitory activity of protein hydrolysates from quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

作　　者：Zhenxing Shi ;Yuqiong Hao ;Cong Teng 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(6):2103-2112.doi:10.1002/fsn3.1052

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：236917818

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5.Optimizing Water Extraction Conditions of the Antidiabetic Compounds from Cinnamon

作　　者：Hua Ping ;Guixing Ren ;Zhihong Ma

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;11(12):810-816.doi:10.19026/ajfst.11.2797

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：191855123

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6.Structural Characterization of Quinoa Polysaccharide and Its Inhibitory Effects on 3T3-L1 Adipocyte Differentiation

作　　者：Cong Teng ;Zhenxing Shi ;Yang Yao 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1511-1525.doi:10.3390/foods9101511

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044272

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7.Effects of Salt Stimulation on Lunasin Accumulation and Activity during Soybean Germination

作　　者：Weiyi Zhang ;Yuqiong Hao ;Cong Teng 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):118-126.doi:10.3390/foods9020118

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044888

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8.The Beneficial Effect of Coarse Cereals on Chronic Diseases through Regulating Gut Microbiota

作　　者：Guixing Ren ;Xin Fan ;Cong Teng 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112891

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036373869

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9.Antidiarrheal Effect of Fermented Millet Bran on Diarrhea Induced by Senna Leaf in Mice

作　　者：Shujun Chen ;Minquan Hao ;Lizhen Zhang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142082

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038852683

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10.Anti-Colon Cancer Activity of Novel Peptides Isolated from In Vitro Digestion of Quinoa Protein in Caco-2 Cells

作　　者：Xin Fan ;Huimin Guo ;Cong Teng 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020194

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036565350

文章详细

1

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