1.

作　　者：Stehlik-Tomas, Vesna ;Gulan Zetić, Vlatka ;Stanzer, Damir 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2004 ;42(2):115-120.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397769

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2.Zinc, Copper and Manganese Enrichment in Yeast Saccharomyces cerevisae

作　　者：Stehlik-Tomas, Vesna ;Gulan Zetić, Vlatka ;Stanzer, Damir 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2004 ;42(2):115-120.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：88397770

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3.Sirutka -alternativna sirovina za proizvodnju prehrambenog kvasca

作　　者：Stanzer, Damir ;Stehlik-Tomas, Vesna ;Gulan Zetić, Vlatka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(2):113-124.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064196

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4.Whey – an optional raw material for food yeast production

作　　者：Stanzer, Damir ;Stehlik-Tomas, Vesna ;Gulan Zetić, Vlatka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2002 ;52(2):113-124.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064197

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5.Hidroliza laktoze pomoću enzima -D-galaktozidaze

作　　者：Stehlik-Tomas, Vesna ;Grba, Slobodan ;Stanzer, Damir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2001 ;51(3):187-196.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064264

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6.Hydrolysis of lactose with -D-galactosidase

作　　者：Stehlik-Tomas, Vesna ;Grba, Slobodan ;Stanzer, Damir 等

出　　处：Mljekarstvo. 2001 ;51(3):187-196.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064265

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	Stanzer, Damir	6篇
	Stehlik-Tomas, Vesna	6篇
	Grba, Slobodan	4篇
	Gulan Zetić, Vlatka	4篇
	Gulan-Zetić, Vlatka	2篇

	Manenica, Jelena	2篇
	Vahčić, Nada	2篇

	克罗地亚语	4篇
	英文	2篇

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	2004	2篇
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	2001	2篇

	Mljekarstvo	4篇
	Food Technology and Biotechnology	2篇