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出版年度

	2020	1篇
	2015	1篇
	2010	1篇

作者

	Hüseyin Gençcelep	2篇
	Hüseyin GENÇCELEP	1篇
	Issa Javidipour	1篇
	Maliyanmu SAIMAITI	1篇
	Seval Andiç	1篇

	Seval Andiç Yusuf Tunçtürk	1篇
	Yusuf Tunçtürk	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hüseyin Gençcelep")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Different Herbs on Biogenic Amine Contents and Some Characteristics of Herby Cheese

作　　者：Seval Andiç ;Yusuf Tunçtürk ;Issa Javidipour 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2015 ;40(1):1-8.

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223255

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2.Effect of Frozen Storage and Vacuum Packaging on Changes of Lipolysis and Organic Acids in Motal Cheese

作　　者：Seval Andiç Yusuf Tunçtürk ;Hüseyin Gençcelep

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381378

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3.PREVENTING OF PACKAGING EXUDATION IN FRANKFURTER SAUSAGES BY USING MODIFIED POTATO STARCH

作　　者：Maliyanmu SAIMAITI ;Hüseyin GENÇCELEP

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(5):894-906.doi:10.15237/gida.GD20031

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：1028589868

文章详细

1

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