1.TECNOLOGIA SIMPLIFICADA PARA OBTENÇÃO DE FLOCOS ALIMENTÍCIOS

作　　者：JORGE GRUHN SCHULZ ;RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS ;HILMAR ADELBERT JOHANN FUGMANN

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1989 ;7(1).doi:10.5380/cep.v7i1.15074

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613653

文章详细全文下载
2.PRODUTOS ALIMENTÍCIOS EM FORMA DE FLOCOS ENRIQUECIDOS COM SOJA

作　　者：JORGE GRUHN SCHULZ ;RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS ;HILMAR ADELBERT JOHANN FUGMANN

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1989 ;7(2).doi:10.5380/cep.v7i2.15097

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613666

文章详细全文下载
3.DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA PARA FABRICAÇÃO DE MASSAS ALIMENTÍCIA INSENTAS DE GLÚTEN, TIPO ESPAGUETE PRÉ-COZIDO

作　　者：SILVIA DEBONI DUTCOSKI ;HILMAR ADELBERT JOHANN FUGMANN ;NINA WASZCZYNSKYJ

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1996 ;14(1).doi:10.5380/cep.v14i1.14072

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610545

文章详细全文下载
4.ESTUDO DO EFEITO DA ADIÇÃO DE ÁCIDOS NO ÍNDICE DE SOLUBILIDADE EM ÁGUA DE GRITS DE MILHO EXTRUSADO

作　　者：AGNES DE PAULA SCHEER ;HILMAR ADELBERT JOHANN FUGMANN

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1993 ;11(2).doi:10.5380/cep.v11i2.14280

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610577

文章详细全文下载
5.COMPONENTES MINERAIS DO PALMITO (Euterpe edulis Mart.)

作　　者：RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS ;HILMAR ADELBERT JOHANN FUGMANN

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1990 ;8(1).doi:10.5380/cep.v8i1.14513

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203611269

文章详细全文下载

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("HILMAR ADELBERT JOHANN FUGMANN")))) )) ) )"

	HILMAR ADELBERT JOHANN FUGMANN	5篇
	RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS	3篇
	JORGE GRUHN SCHULZ	2篇
	AGNES DE PAULA SCHEER	1篇
	NINA WASZCZYNSKYJ	1篇

	1996	1篇
	1993	1篇
	1990	1篇
	1989	2篇