首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

4篇

出版年度

	2014	1篇
	2012	2篇
	2010	1篇

作者

	Haşim Kelebek	4篇
	Serkan Selli	2篇
	Songül Kesen	2篇
	Ahmet Canbaş	1篇
	Kemal Şen	1篇

	Mehmet Ulaş	1篇
	Salih Sönmezdağ	1篇
	Turgut Cabaroğlu	1篇
	Çiğdem Sabbağ Serkan Selli	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Haşim Kelebek")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of Aroma Compounds of Cvs. Gemlik and Barnea Olive Oils Obtained from Adana Province

作　　者：Songül Kesen ;Serkan Selli ;Haşim Kelebek 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381143

文章详细全文下载
2.Determination of Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Virgin Olive Oil Obtained from Cv. Gemlik (Olea europaea)

作　　者：Haşim Kelebek ;Songül Kesen ;Çiğdem Sabbağ Serkan Selli

出　　处：Gida : Journal of Food. 2012 ;37(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381243

文章详细全文下载
3.Determination Of Aroma Compounds And Some Physicochemical Properties Of Grand Naine (Musa Acuminata) Banana

作　　者：Salih Sönmezdağ ;Haşim Kelebek ;Serkan Selli

出　　处：Gida : Journal of Food. 2012 ;37(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381268

文章详细全文下载
4.Organic Acid, Sugar and Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Hicaz Pomegranate Juice

作　　者：Haşim Kelebek ;Ahmet Canbaş

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381380

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有