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出版年度

	2022	4篇
	2021	6篇
	2020	3篇

作者

	Hae-Yeong Kim	13篇
	Eiseul Kim	7篇
	Seung-Min Yang	7篇
	Seung-Man Suh	3篇
	Da-Som Kim	2篇

	Ga-Young Lee	2篇
	Hyun-Jae Kim	2篇
	Ji-Eun Won	2篇
	Yu-Min Lee	2篇
	Abderrahmane Aït-Kaddour	1篇
	Abdo Hassoun	1篇
	Alessandra Biancolillo	1篇
	Alessia Cariani	1篇
	Angela Amoresano	1篇
	Bianca Castiglioni	1篇
	Chang-Hun Choi	1篇
	Da-Young Kim	1篇
	Daniel Cozzolino	1篇
	Dayoung Kim	1篇
	Do-Geun Lee	1篇
	Ewa Sikorska	1篇
	Fausto Tinti	1篇
	Gabriella Pinto	1篇
	Han-Seung Shin	1篇
	Havva Tümay Temiz	1篇
	Heidi Nilsen	1篇
	Hong-Rae Kim	1篇
	Hyunjin Yoon	1篇
	Ingrid Måge	1篇
	Jae-Hwan Kim	1篇
	Jayanta Kumar Patra	1篇
	Ji-Yeong Kim	1篇
	Jiwon Baek	1篇
	Li Li	1篇
	Litao Yang	1篇
	Marek Sikorski	1篇
	Mi-Ju Kim	1篇
	Mi-Ju Kim , Yu-Min Lee , Seung-Man Suh	1篇
	Min-Ki Shin	1篇
	Pei Qin	1篇

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	Research Article	11篇
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Foods

13篇

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食品工业

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共 13 条记录

排序：全选导出：

1.Species Identification of Red Deer (Cervus elaphus), Roe Deer (Capreolus capreolus), and Water Deer (Hydropotes inermis) Using Capillary Electrophoresis-Based Multiplex PCR

作　　者：Mi-Ju Kim , Yu-Min Lee , Seung-Man Suh ;Hae-Yeong Kim

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1-9.doi:10.3390/foods9080982

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：252112172

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2.Fraud in Animal Origin Food Products: Advances in Emerging Spectroscopic Detection Methods over the Past Five Years

作　　者：Abdo Hassoun ;Ingrid Måge ;Walter F. Schmidt 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1069-1109.doi:10.3390/foods9081069

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043874

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3.Development of a Real-Time PCR Assay for the Detection of Donkey (Equus asinus) Meat in Meat Mixtures Treated under Different Processing Conditions

作　　者：Mi-Ju Kim ;Seung-Man Suh ;Sung-Yeon Kim 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):130-137.doi:10.3390/foods9020130

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044913

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4.Analysis of Cultivable Microbial Community during Kimchi Fermentation Using MALDI-TOF MS

作　　者：Eiseul Kim ;Seung-Min Yang ;Hae-Yeong Kim

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1068.doi:10.3390/foods10051068

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900352

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5.Rapid Detection of Salmonella Enteritidis, Typhimurium, and Thompson by Specific Peak Analysis Using Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization Time-of-Flight Mass Spectrometry

作　　者：Seung-Min Yang ;Eiseul Kim ;Dayoung Kim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):933.doi:10.3390/foods10050933

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261537171

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6.Development of a Systematic qPCR Array for Screening GM Soybeans

作　　者：Saet-Byul Park ;Ji-Yeong Kim ;Do-Geun Lee 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):610.doi:10.3390/foods10030610

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260087919

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7.Real-Time PCR Method for the Rapid Detection and Quantification of Pathogenic Staphylococcus Species Based on Novel Molecular Target Genes

作　　者：Eiseul Kim ;Seung-Min Yang ;Ji-Eun Won 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112839

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036370846

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8.A Multiplex PCR Assay Combined with Capillary Electrophoresis for the Simultaneous Identification of Atlantic Cod, Pacific Cod, Blue Whiting, Haddock, and Alaska Pollock

作　　者：Yu-Min Lee ;Shinyoung Lee ;Hae-Yeong Kim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112631

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036371106

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9.Differentiation of Lacticaseibacillus zeae Using Pan-Genome Analysis and Real-Time PCR Method Targeting a Unique Gene

作　　者：Eiseul Kim ;Seung-Min Yang ;Hae-Yeong Kim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092112

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035678716

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10.Comparison of Real-Time PCR and Droplet Digital PCR for the Quantitative Detection of Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum

作　　者：Chang-Hun Choi ;Eiseul Kim ;Seung-Min Yang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091331

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037518737

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