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作 者：ALVES, Aline Medeiros ;DIAS, Tiago ;HASSIMOTTO, Neuza Mariko Aymoto 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(4):564-569.doi:10.1590/1678-457x.26716
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：204725218
作 者：Barbosa, Ana Cristina Lopes ;Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ;Lajolo, Franco Maria 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(4):921-926.doi:10.1590/S0101-20612006000400032
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580690
作 者：Hassimotto, Neuza Mariko Aymoto ;Mota, Renata Vieira da ;Cordenunsi, Beatriz Rosana 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(3):702-708.doi:10.1590/S0101-20612008000300029
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580993
作 者：MOTA, Renata Vieira da ;RAMOS, Cintia Lacerda ;PEREGRINO, Isabela 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.16517
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：213378926
作 者：MOTA, Renata Vieira da ;RAMOS, Cintia Lacerda ;PEREGRINO, Isabela 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38:174-179.doi:10.1590/1678-457x.16517
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：226536196