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4篇

出版年度

	2021	1篇
	2016	1篇
	2010	2篇

作者

	Helmut K. Mayer	4篇
	Anita Schmid	2篇
	Bernd Raba	2篇
	Johannes Meier	2篇
	Lisa I. Boitz	1篇

	Rupert Hochegger	1篇
	Sandra Weck	1篇
	Verena Peterseil	1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	3篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

自然科学总论

1篇

语种

	法文	3篇
	英文	1篇

国别/地区

	法国	3篇
	英国	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.RP-HPLC analysis of furosine and acid-soluble β-lactoglobulin to assess the heat load of extended shelf life milk samples in Austria

作　　者：Helmut K. Mayer ;Bernd Raba ;Johannes Meier 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(4):413-428.doi:10.1051/dst/2009058

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808697

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2.Erratum of “RP-HPLC analysis of furosine and acid-soluble β-lactoglobulin to assess the heat load of extended shelf life milk samples in Austria”

作　　者：Helmut K. Mayer ;Bernd Raba ;Johannes Meier 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(4):429-429.doi:10.1051/dst/2010014

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808698

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3.Analytical assessment of the intense heat load of whipping cream, coffee cream, and condensed milk at retail in Austria and Germany

作　　者：Lisa I. Boitz ;Helmut K. Mayer

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(5):677-692.doi:10.1007/s13594-016-0295-0

出版社：EDP Sciences

文章 ID：254712929

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4.Development and validation of a real-time PCR assay to detect Cannabis sativa in food

作　　者：Sandra Weck ;Verena Peterseil ;Helmut K. Mayer 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11(1):4748.doi:10.1038/s41598-021-83908-4

出版社：Springer Nature

文章 ID：259940877

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