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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Edeli Simioni de Abreu	1篇
	Heloisa Correia Sarmento Rios	1篇
	Isabela Rosier Olímpio Pereira	1篇

来源期刊

Ciência & Saúde

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Heloisa Correia Sarmento Rios")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação da oxidação de óleos, gorduras e azeites comestíveis em processo de fritura

作　　者：Heloisa Correia Sarmento Rios ;Isabela Rosier Olímpio Pereira ;Edeli Simioni de Abreu

出　　处：Ciência & Saúde. 2013 ;6(2):118-126.doi:10.15448/1983-652X.2013.2.13143

出版社：Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

文章 ID：100008020

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