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出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇
	2015	1篇

作者

	Hiroyuki KOZU	3篇
	Isao KOBAYASHI	3篇
	Sosaku ICHIKAWA	3篇
	Kunihiko UEMURA	2篇
	Marcos A. NEVES	2篇

	Mitsutoshi NAKAJIMA	2篇
	Seigo SATO	2篇
	Masanori NAKAMURA	1篇
	Takashi DOMOTO	1篇
	Yuki NAKATA	1篇
	Zaitian WANG	1篇
	Zheng WANG	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

3篇

学科主题

工业技术

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hiroyuki KOZU")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Analysis of Disintegration of Agar Gel Particles with Different Textures using Gastric Digestion Simulator

作　　者：Hiroyuki KOZU ;Yuki NAKATA ;Mitsutoshi NAKAJIMA 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2015 ;16(2):161-166.doi:10.11301/jsfe.16.161

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：115244792

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2.Effects of the Type of Pectin and Concentration of Citric Acid on Digestive Behavior of a Bubble-containing Gel: Evaluation Using a Human Gastric Digestion Simulator

作　　者：Takashi DOMOTO ;Hiroyuki KOZU ;Masanori NAKAMURA 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2019 ;20(2):53-60.doi:10.11301/jsfe.18531

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：239829415

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3.In vitro Digestion of Oil-containing Hydrogels Using Gastric Digestion Simulator: a Model Analysis for Oil Release Control inside Human Stomach

作　　者：Hiroyuki KOZU ;Zheng WANG ;Zaitian WANG 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2018 ;19(2):89-101.doi:10.11301/jsfe.17505

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：218668067

文章详细

1

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