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3篇

出版年度

	2019	1篇
	2017	1篇
	2014	1篇

作者

	Dussán-Sarria, Saúl	3篇
	Hleap-Zapata, Jose I	2篇
	Hleap-Zapata, Jose I.	1篇
	Perea-Camayo, Manuel A.	1篇
	Ramírez-Yela, Jorge I	1篇

Torres-León, Cristian

1篇

来源期刊

Información tecnológica

3篇

学科主题

信息处理技术

3篇

语种

西班牙语

3篇

国别/地区

智利

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Efecto de un Recubrimiento Comestible y de Diferentes Empaques durante el Almacenamiento Refrigerado de Mango Tommy Atkins Mínimamente Procesado

作　　者：Dussán-Sarria, Saúl ;Torres-León, Cristian ;Hleap-Zapata, Jose I

出　　处：Información tecnológica. 2014 ;25(4):123-130.doi:10.4067/S0718-07642014000400014

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：98449039

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2.Efecto de Diferentes Antioxidantes y Envases en Atributos Físico-Químicos y Sensoriales de Orellana Refrigerada

作　　者：Dussán-Sarria, Saúl ;Perea-Camayo, Manuel A. ;Hleap-Zapata, Jose I.

出　　处：Información tecnológica. 2019 ;30(6):55-62.doi:10.4067/S0718-07642019000600055

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：242327289

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3.Conservación de Mango Mínimamente Procesado usando un Recubrimiento Comestible a base de Aceite de Aguacate

作　　者：Dussán-Sarria, Saúl ;Ramírez-Yela, Jorge I ;Hleap-Zapata, Jose I

出　　处：Información tecnológica. 2017 ;28(3):67-74.doi:10.4067/S0718-07642017000300008

出版社：Centro de Información Tecnológica

文章 ID：199251823

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