作 者:F. Nevin Başoğlu ;Kadriye Sorkun ;Mahmut Löker 等
出 处:Gida : Journal of Food. 1996 ;21(2).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95382115
作 者:Huriye Wetherilt ;Türcan Gürcan ;Mahmut Löker 等
出 处:Gida : Journal of Food. 1991 ;16(3).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95382453
作 者:Huriye Wetherilt ;Filiz Açkurt ;Ufuk Güneyli
出 处:Gida : Journal of Food. 1987 ;12(6).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95382717