作 者:SARIFUDIN, Achmat ;AFIFAH, Nok ;INDRIANTI, Novita 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:21-28.doi:10.1590/fst.07620
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:261542176
作 者:SARIFUDIN Achmat ;RATNAWATI Lia ;INDRIANTI Novita 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.09522
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:1038809172