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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2012	1篇

作者

	FABIANO FREIRE COSTA	2篇
	JAIME VILELA DE RESENDE	2篇
	LUIZ RONALDO DE ABREU	2篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("JAIME VILELA DE RESENDE")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.EFEITO DA ADIÇÃO DE CLORETO DE CÁLCIO NA ESTABILIDADE

作　　者：FABIANO FREIRE COSTA ;JAIME VILELA DE RESENDE ;LUIZ RONALDO DE ABREU

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2012 ;30(1).doi:10.5380/cep.v30i1.28477

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610345

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2.INVESTIGAÇÃO MICROSCÓPICA DA ESTRUTURA DO LEITE ADICIONADO DE POLISSACARÍDEOS

作　　者：FABIANO FREIRE COSTA ;JAIME VILELA DE RESENDE ;LUIZ RONALDO DE ABREU

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2014 ;32(1).doi:10.5380/cep.v32i1.36990

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610505

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