1.INFLUÊNCIA DO TIPO DE ÓLEO UTILIZADO PARA FRITURA NA ESTABILIDADE DE AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU

作　　者：JANICE RIBEIRO LIMA ;MARTA MARIA MARTINS SOUSA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932230

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2.FORMULAÇÕES DE NÉCTARES DE FRUTAS NATIVAS DAS REGIÕES NORTE E NORDESTE DO BRASIL

作　　者：MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO ;JANICE RIBEIRO LIMA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932250

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3.OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS DO CAJU

作　　者：ANTÔNIO CALIXTO LIMA ;NELSON HORACIO PEZOA GARCÍA ;JANICE RIBEIRO LIMA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46869476

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4.OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS DO CAJU

作　　者：ANTÔNIO CALIXTO LIMA ;NELSON HORACIO PEZOA GARCÍA ;JANICE RIBEIRO LIMA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(1).doi:10.5380/cep.v22i1.1185

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203607790

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5.CARACTERIZAÇÃO DA FRAÇÃO LlPÍDICA DE AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU FRITAS E SALGADAS

作　　者：JANICE RIBEIRO LIMA ;LIRENY A. GUARALDO GONÇALVES

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1998 ;16(2).doi:10.5380/cep.v16i2.14012

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608498

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6.FORMULAÇÕES DE NÉCTARES DE FRUTAS NATIVAS DAS REGIÕES NORTE E NORDESTE DO BRASIL

作　　者：MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO ;JANICE RIBEIRO LIMA ;RENATA TIEKO NASSU 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(2).doi:10.5380/cep.v18i2.1216

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608520

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7.INFLUÊNCIA DO TIPO DE ÓLEO UTILIZADO PARA FRITURA NA ESTABILIDADE DE AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU

作　　者：JANICE RIBEIRO LIMA ;MARTA MARIA MARTINS SOUSA

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(1).doi:10.5380/cep.v19i1.1221

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610486

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