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1篇

出版年度

1996

1篇

作者

	CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ	1篇
	FERNANDO LEITE HOFFMANN	1篇
	JORGE HONÓRIO GODOY FILHO	1篇
	TÂNIA MARIA VINTURIM	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("JORGE HONÓRIO GODOY FILHO")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE LINGUIÇA DE FRANGO PRODUZIDA ARTESANALMENTE

作　　者：FERNANDO LEITE HOFFMANN ;CRISPIN HUMBERTO GARCIA-CRUZ ;JORGE HONÓRIO GODOY FILHO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 1996 ;14(1).doi:10.5380/cep.v14i1.14065

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610540

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