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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Claudia Monika Haros	2篇
	Jaime Ballester-Sánchez	2篇
	Alba Roldán-Verdú	1篇
	Estrella Sayas-Barberá	1篇
	José Angel Pérez-Álvarez	1篇

	Juana Fernández-López	1篇
	M. Carmen Millán-Linares	1篇
	M. Teresa Fernández-Espinar 1 and	1篇
	Manuel Viuda-Martos	1篇
	Raquel Lucas-González	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jaime Ballester-Sánchez")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Development of Healthy, Nutritious Bakery Products by Incorporation of Quinoa

作　　者：Jaime Ballester-Sánchez ;M. Carmen Millán-Linares ;M. Teresa Fernández-Espinar 1 and 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):379-391.doi:10.3390/foods8090379

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044594

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2.Effects of Black Quinoa Wet-Milling Coproducts on the Quality Properties of Bologna-Type Sausages During Cold Storage

作　　者：Juana Fernández-López ;Raquel Lucas-González ;Alba Roldán-Verdú 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):274-284.doi:10.3390/foods9030274

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045009

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