作　　者：Jaki Tkalec, Vesna ;Majnarić, Darko ;Jurmanović, Jadranka 等

出　　处：Mljekarstvo. 2015 ;65(4):259-268.doi:10.15567/mljekarstvo.2015.0406

出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文 章 ID：114329739

作　　者：Denžić Lugomer, Marija ;Jaki Tkalec, Vesna ;Pavliček, Damir 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2016 ;11(3-4):176-181.

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：191043765

作　　者：Pleadin, Jelka ;Vulić, Ana ;Zadravec, Manuela 等

出　　处：Mljekarstvo. 2017 ;67(2):102-111.doi:10.15567/mljekarstvo.2017.0202

出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文 章 ID：197028945

作　　者：Denžić Lugomer, Marija ;Jaki Tkalec, Vesna ;Kiš, Maja 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2017 ;12(3-4):126-130.

出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文 章 ID：212313508

作　　者：PLEADIN, JELKA ;BABIĆ, JURISLAV ;VULIĆ, ANA 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2019 ;11(1):44-51.doi:10.17508/CJFST.2019.11.1.06

出 版 社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文 章 ID：233903942