作　　者：CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES ;JOSIANE FREITAS CHIM ;ANGELITA MACHADO LEITÃO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(01).

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：46869468

作　　者：Josiane Freitas Chim ;Rui Carlos Zambiazi ;Angelita Machado Leitão

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(02).

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：46618315

作　　者：Josiane Freitas Chim ;Rui Carlos Zambiazi ;Angelita Machado Leitão

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(2).doi:10.5380/cep.v24i2.7493

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203634907

作　　者：CAROLINE DELLINGHAUSEN BORGES ;JOSIANE FREITAS CHIM ;ANGELITA MACHADO LEITÃO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2004 ;22(1).doi:10.5380/cep.v22i1.1177

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203636167

作　　者：Pérsia Barcellos Carrasco ;Eliezer Avila Gandra ;Josiane Freitas Chim

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2019 ;10(3):148-160.doi:10.3895/rebrapa.v10n3.9201

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：260393647

作　　者：Siluana Katia Tischer Seraglio ;Roseane Fett ;Ana Carolina Oliveira Costa 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2019 ;10(1):93-106.doi:10.3895/rebrapa.v10n1.8545

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：260393666

作　　者：Juliano Zanela ;Maira Casagrande ;Américo Wagner Júnior 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2018 ;9(4):14-26.doi:10.3895/rebrapa.v9n4.7111

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：260393673