首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有本地全文

5篇

出版年度

	1982	1篇
	1981	2篇
	1974	1篇
	1962	1篇

作者

	Jović, Ranko	5篇
	Videnović, Stanimirka	3篇
	Mitić, Stojanka	2篇
	Bačić, Branka	1篇
	Borota, Milka	1篇

	Karabašević, Svetozar	1篇
	Milijić, Pravda	1篇
	Milin, Svetislav	1篇
	Milojković, Vera	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

Mljekarstvo

5篇

语种

克罗地亚语

5篇

国别/地区

克罗地亚

5篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jović, Ranko")))) )) ) )"

共 5 条记录

排序：全选导出：

1.Izbor kultura s antimikrobnim svojstvima za proizvodnju fermentiranih napitaka

作　　者：Mitić, Stojanka ;Videnović, Stanimirka ;Jović, Ranko

出　　处：Mljekarstvo. 1981 ;31(8):227-232.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398632

文章详细全文下载
2.Selection of cultures with antimicrobial properties for fermented milk production

作　　者：Mitić, Stojanka ;Videnović, Stanimirka ;Jović, Ranko

出　　处：Mljekarstvo. 1981 ;31(8):227-232.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88398633

文章详细全文下载
3.Mikotoksini - autohtoni izvori inhibicije fermentacije u mlijeku

作　　者：Bačić, Branka ;Jović, Ranko ;Borota, Milka 等

出　　处：Mljekarstvo. 1974 ;24(1):6-9.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83586607

文章详细全文下载
4.Sirilo kao naš problem broj jedan u sirarstvu

作　　者：Jović, Ranko

出　　处：Mljekarstvo. 1962 ;12(6):140-140.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83065310

文章详细全文下载
5.Neka iskustva u proizvodnji trajnih fermentiranih proizvoda

作　　者：Karabašević, Svetozar ;Jović, Ranko ;Milojković, Vera 等

出　　处：Mljekarstvo. 1982 ;32(5):144-151.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：89312535

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有