作　　者：Theophilus M. Ikegwu ;Jude O. Iwouno

出　　处：Food Science and Quality Management. 2015 ;43:14-20.

出 版 社：Food Science and Quality Management

文 章 ID：183091913

作　　者：Chika C. Ogueke ;Clifford I. Owuamanam ;Ijeoma A. Olawuni 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2014 ;13(1):12-16.doi:10.3923/pjn.2014.12.16

出 版 社：Asian Network for Scientific Information

文 章 ID：96695720

作　　者：Chigozie E. Ofoedu ;Lijun You ;Chijioke M. Osuji 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):699.doi:10.3390/foods10040699

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260416837

作　　者：Jude O. Iwouno ;Chigozie E. Ofoedu ;Anasthecia O. Ugwuegbulam 等

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2019 ;33(5):1-10.doi:10.9734/cjast/2019/v33i530095

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1024587889

作　　者：Jude O. Iwouno ;Chigozie E. Ofoedu ;Arinze F. Ofoedum

出　　处：Archives of Current Research International. 2019 ;16(4):1-10.doi:10.9734/acri/2019/v16i430093

出 版 社：Sciencedomain International

文 章 ID：1028806072