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作 者：Evrim Gunes Altuntas ;Deniz Kocan ;Serap Cosansu 等
出 处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(3):363-368.doi:10.4236/fns.2012.33052
出 版 社：Scientific Research Publishing
文 章 ID：87879459
作 者：Serap Coşansu ;Kamuran Ayhan
出 处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(1).
出 版 社：Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID：95381669
作 者：Serap Coşansu ;Kamuran Ayhan
出 处：Gida : Journal of Food. 2000 ;25(1).
出 版 社：Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID：95381877
作 者：Serap Coşansu ;Kamuran Ayhan
出 处：Gida : Journal of Food. 1998 ;23(2).
出 版 社：Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID：95382001
作 者：Velittin Gürgün ;Kamuran Ayhan
出 处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(1).
出 版 社：Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID：95382108
作 者：Kamuran Ayhan ;Velittin Gürgün
出 处：Gida : Journal of Food. 1996 ;21(3).
出 版 社：Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID：95382126
作 者：Kamuran Ayhan ;Nevzat Artık ;Velittin Gürgün
出 处：Gida : Journal of Food. 1991 ;16(6).
出 版 社：Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID：95382482
作 者：Kamuran Ayhan ;Velittin Gürgün
出 处：Gida : Journal of Food. 1985 ;10(2).
出 版 社：Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID：95382784
作 者：Evrim Güneş Altuntaş ;Kamuran Ayhan ;Gözde Okcu 等
出 处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(3).
出 版 社：Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID：95381348