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作 者：Brnčić, Mladen ;Karlović, Sven ;Bosiljkov, Tomislav 等
出 处：Mljekarstvo. 2008 ;58(3):275-295.
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：83064310
作 者：Brnčić, Mladen ;Karlović, Sven ;Bosiljkov, Tomislav 等
出 处：Mljekarstvo. 2008 ;58(3):275-295.
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：83064311
作 者：Ježek, Damir ;Brnčić, Mladen ;Rimac Brnčić, Suzana 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(4):389-395.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83036922
作 者：Ježek, Damir ;Brnčić, Mladen ;Rimac Brnčić, Suzana 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(4):389-395.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：83036923
作 者：Tripalo, Branko ;Ježek, Damir ;Brnčić, Mladen 等
出 处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2009 ;4(1-2):5-9.
出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID：83042016
作 者：Tripalo, Branko ;Ježek, Damir ;Brnčić, Mladen 等
出 处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2009 ;4(1-2):5-9.
出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID：83042017
作 者：Brnčić, Mladen ;Tripalo, Branko ;Penava, Antonia 等
出 处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2009 ;4(1-2):32-37.
出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID：83042024
作 者：Brnčić, Mladen ;Tripalo, Branko ;Penava, Antonia 等
出 处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2009 ;4(1-2):32-37.
出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID：83042025
作 者：Karlović, Sven ;Šimunek, Marina ;Ježek, Damir 等
出 处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2009 ;4(3-4):98-103.
出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID：83042034
作 者：Karlović, Sven ;Šimunek, Marina ;Ježek, Damir 等
出 处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2009 ;4(3-4):98-103.
出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID：83042035