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2篇

出版年度

2010

2篇

作者

	Bilandžić, Nina	2篇
	Knežević, Zoka	2篇
	Sedak, Marija	2篇
	Serdar, Maja	2篇
	Solomun, Božica	2篇

	Varenina, Ivana	2篇
	Đokić, Maja	2篇

文章类型

Professional work

2篇

来源期刊

MESO The first Croatian meat journal

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

克罗地亚语

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Knežević, Zoka")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Nastajanje mutagena u hrani tijekom toplinske obrade

作　　者：Knežević, Zoka ;Bilandžić, Nina ;Đokić, Maja 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2010 ;XII(4):237-243.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061513

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2.Formation of thermal processing mutagens in foodstuffs

作　　者：Knežević, Zoka ;Bilandžić, Nina ;Đokić, Maja 等

出　　处：MESO The first Croatian meat journal. 2010 ;XII(4):237-243.

出版社：ZADRUŽNA ŠTAMPA, d.d.

文章 ID：83061514

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