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2篇

出版年度

2009

2篇

作者

	Ambroziak, Wojciech	2篇
	Berłowska, Joanna	2篇
	Kręgiel, Dorota	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Kręgiel, Dorota")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Procjena aktivnosti piruvat dekarboksilaze različitih sojeva industrijskoga kvasca in situ

作　　者：Berłowska, Joanna ;Kręgiel, Dorota ;Ambroziak, Wojciech

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(1):96-100.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036842

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2.Pyruvate Decarboxylase Activity Assay in situ of Different Industrial Yeast Strains

作　　者：Berłowska, Joanna ;Kręgiel, Dorota ;Ambroziak, Wojciech

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(1):96-100.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036843

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