首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

9篇

出版年度

	2015	1篇
	2013	2篇
	2011	4篇
	2009	2篇

作者

	Krstanović, Vinko	9篇
	Habschied, Kristina	4篇
	Hardi, Jovica	4篇
	Lučan, Mirela	4篇
	Slačanac, Vedran	4篇

	Velić, Natalija	3篇
	Babić, Jurislav	2篇
	Gagula, Goran	2篇
	Jukić, Marko	2篇
	Kanižai Šarić, Gabriella	2篇
	Mastanjević, Krešimir	2篇
	Milaković, Zlata	2篇
	Tišma, Marina	2篇
	Marček, Tihana	1篇
	Mastanjavić, Kristina	1篇
	Novak, Mario	1篇
	Šantek, Božidar	1篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition	5篇
	Mljekarstvo	4篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	5篇
	食品工业	5篇

语种

	英文	5篇
	克罗地亚语	4篇

国别/地区

克罗地亚

9篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Krstanović, Vinko")))) )) ) )"

共 9 条记录

排序：全选导出：

1.Inhibicijski učinak kozjega i kravljega mlijeka s dodatkom meda, fermentiranog s Bifidobacterium lactis Bb-12 na rast bakterije Listeria monocytogenes

作　　者：Lučan, Mirela ;Slačanac, Vedran ;Hardi, Jovica 等

出　　处：Mljekarstvo. 2009 ;59(2):96-106.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064350

文章详细全文下载
2.Inhibitory effect of honey-sweetened goat and cow milk fermented with Bifidobacterium lactis Bb-12 on the growth of Listeria monocytogenes

作　　者：Lučan, Mirela ;Slačanac, Vedran ;Hardi, Jovica 等

出　　处：Mljekarstvo. 2009 ;59(2):96-106.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：83064351

文章详细全文下载
3.The Effect of Barley and Wheat Microflora on Malt and Beer Quality

作　　者：Habschied, Kristina ;Velić, Natalija ;Tišma, Marina 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(3-4):100-111.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042078

文章详细全文下载
4.Utjecaj mikroflore ječma i pšenice na kakvoću slada i piva

作　　者：Habschied, Kristina ;Velić, Natalija ;Tišma, Marina 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(3-4):100-111.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042079

文章详细全文下载
5.Toxicity of Fusarium Toxins

作　　者：Kanižai Šarić, Gabriella ;Milaković, Zlata ;Krstanović, Vinko

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(3-4):112-116.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042080

文章详细全文下载
6.Toksičnost Fusarium toksina

作　　者：Kanižai Šarić, Gabriella ;Milaković, Zlata ;Krstanović, Vinko

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(3-4):112-116.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：83042081

文章详细全文下载
7.Upotreba prediktivnih modela za analizu rasta Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 u kravljem, kozjem i sojinom mlijeku

作　　者：Slačanac, Vedran ;Lučan, Mirela ;Hardi, Jovica 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(4):220-227.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778081

文章详细全文下载
8.Predictive modeling of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 growth in cow’s, goat’s and soy milk

作　　者：Slačanac, Vedran ;Lučan, Mirela ;Hardi, Jovica 等

出　　处：Mljekarstvo. 2013 ;63(4):220-227.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：88778082

文章详细全文下载
9.Uzroci, posljedice i prevencija prekomjerna pjenjenja piva

作　　者：Mastanjavić, Kristina ;Velić, Natalija ;Krstanović, Vinko 等

出　　处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2015 ;10(1-2):14-22.

出版社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista

文章 ID：114182836

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有