作　　者：ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves ;PEREIRA, Ana Lúcia Fernandes ;FREITAS, Ednardo Rodrigues de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6771

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：109813450

作　　者：ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves ;PEREIRA, Ana Lúcia Fernandes ;FREITAS, Ednardo Rodrigues de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):539-545.doi:10.1590/1678-457X.6771

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：115280627

作　　者：Souza, Daniela Vieira de ;Zapata, Jorge Fernando Fuentes ;Freitas, Ednardo Rodrigues 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):778-784.doi:10.1590/S0101-20612009000400012

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581156

作　　者：Penna, Maria Lúcia Fernandes

出　　处：Physis: Revista de Saúde Coletiva. 2005 ;15(1):95-106.doi:10.1590/S0103-73312005000100006

出 版 社：Instituto de Medicina Social da UERJ

文 章 ID：98761953

作　　者：Vidal, Tatiana Fontoura ;Pereira, Ana Lúcia Fernandes ;Abreu, Virgínia Kelly Gonçalves 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(1):172-179.doi:10.1590/S0101-20612013005000006

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757515

作　　者：Abreu, Virgínia Kelly Gonçalves ;Pereira, Ana Lúcia Fernandes ;Vidal, Tatiana Fontoura 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):969-973.doi:10.1590/S0101-20612010000400020

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581360

作　　者：Pereira, Ana Lúcia Fernandes ;Vidal, Tatiana Fontoura ;Teixeira, Marcílio Costa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(1):135-140.doi:10.1590/S0101-20612011000100019

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581399

作　　者：Milene Selbach Silveira ;Mára Lúcia Fernandes Carneiro ;Lucia Maria Martins Giraffa

出　　处：RENOTE : Revista Novas Tecnologias na Educação. 2014 ;12(2).

出 版 社：CINTED/UFRGS

文 章 ID：101773651

作　　者：Mára Lúcia Fernandes Carneiro ;Milene Selbach Silveira

出　　处：Educar em Revista. 2014 ;0(0).

出 版 社：UFPR

文 章 ID：101752475

作　　者：Maria Lúcia Fernandes Guelfi

出　　处：Educação e Filosofia. 1996 ;10(20).

出 版 社：Edufu – Editora da Universidade Federal de Uberlândia

文 章 ID：100658770