作 者:Bašić, Martina ;Zrnec, Dario ;Butorac, Ana 等
出 处:Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(1-2):37-44.
出 版 社:Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID:83042069
作 者:Bašić, Martina ;Zrnec, Dario ;Butorac, Ana 等
出 处:Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2011 ;6(1-2):37-44.
出 版 社:Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID:83042070
作 者:Tolić, Mandica-Tamara ;Landeka Jurčević, Irena ;Panjkota Krbavčić, Ines 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2015 ;53(2):171-179.doi:10.17113/ft b.53.02.15.3833
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:103235670
作 者:Landeka Jurčević, Irena ;Dora, Mirna ;Guberović, Iva 等
出 处:Food Technology and Biotechnology. 2017 ;55(1):109-116.doi:10.17113/ftb.55.01.17.4894
出 版 社:Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID:197027368