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出版年度

2018

2篇

作者

	Larysa Novak	2篇
	Ihor Yaroslavovych Stadnyk	1篇
	Liudmyla Matenchuk	1篇
	Ludmila Pusik	1篇
	Nina Osokina	1篇

	Olenа Hryhorenko	1篇
	Olesia Priss	1篇
	Tetiana Pushkarova-Bezdil	1篇
	Valentуna Verkholantseva	1篇
	Vitalii Liubych	1篇
	Volodumur Pusik	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Eastern-European Journal of Enterprise Technologies	1篇
	Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

	斯洛伐克语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

斯洛伐克

1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Global rheological approach to the quality of the rollers pumping of dough

作　　者：Ihor Yaroslavovych Stadnyk ;Larysa Novak ;Liudmyla Matenchuk

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2018 ;12(1):397-404.doi:10.5219/867

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803356

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2.Elucidation of the mechanism that forms breadbaking properties of the spelt grain

作　　者：Nina Osokina ;Vitalii Liubych ;Larysa Novak 等

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2018 ;2(11):39-47.doi:10.15587/1729-4061.2018.126372

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036756452

文章详细

1

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