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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Garcia, Sandra	1篇
	Laurenti, Elisa	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Laurenti, Elisa")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Eficiência de materiais encapsulantes naturais e comerciais na liberação controlada de probiótico encapsulado

作　　者：Laurenti, Elisa ;Garcia, Sandra

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(2):107-115.doi:10.1590/S1981-67232013005000019

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809235

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