作　　者：Mohammad Fikry ;Mohammad Fikry ;Yus Aniza Yusof 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):61.doi:10.3390/foods8020061

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：226614939

作　　者：Muhammad Tuseef Asghar ;Yus Aniza Yusof ;Mohd. Noriznan Mokhtar 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(4):1777-1787.doi:10.1002/fsn3.1191

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：249790413

作　　者：Lee Sin Chang ;Yuit Ling Tan ;Liew Phing Pui

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-16.doi:10.1590/1981-6723.18119

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：259972629

作　　者：Lee Sin CHANG ;Siew May EAU YONG ;Liew Phing PUI

出　　处：Walailak Journal of Science and Technology (WJST). 2021 ;18(1):6922-6932.doi:10.48048/wjst.2021.6922

出 版 社：Institute of Research and Development, Walailak University.

文 章 ID：1031266009

作　　者：Lee Sin Chang ;Kar Qi Lau ;Chin Ping Tan 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2021 ;20(4):417-421.doi:10.17306/J.AFS.2021.0903

出 版 社：Agricultural University of Poznan Press

文 章 ID：1038048450